La nostra Terra

65.00

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Descrizione

Amuse bouche
Crema di bietola, ricotta “De Magi”, cipolla e tartufo
Pane e acciuga
Tacos di nocciole, battuta di Chianina “Simone Fracassi”, mele
Patata cotta nella cenere, fagiolo zolfino del Pratomagno e funghi
Plin di Chianina e Grigio del Casentino “Simone Fracassi” spinaci uvetta e pinoli
Tortello alla lastra
Scottiglia Casentinese
Predessert
Lattaiolo
Piccola Pasticceria

Il prezzo è da intendersi per persona