Abbucciato Aretino, il pecorino tipico del Casentino
Un prodotto di alta qualità tipico dell'aretino, del casentino, della Valtiberina e del Valdarno. Di media stagionatura o molto stagionato, l’Abbucciato è il “cacio” della terra aretina.
I percorsi naturalistici del nostro territorio
I percorsi naturalistici del nostro territorio che potete intraprendere a piedi, partendo dal nostro ristorante sono molteplici
Mater Creaturae
Mater Creaturae uno spazio di studio e riflessioni e sperimentazioni per ampliare la cultura della nostra cucina e regalarvi un'esperienza sempre più unica. Iniziamo a studiare con un team di esperti per portarvi in tavola saperi antichi per sapori nuovi
Foreste Casentinesi il polmone verde d’Italia
La bellezza di quest’area della Toscana è custodita nel Parco delle Foreste Casentinesi, un ente che raccoglie e protegge la natura e la cultura di questi luoghi. È qui infatti che vi si trova uno dei polmoni verdi d’Italia, a